Наливна бира без алкохол „може да подобри общественото здраве“

Ново проучване от университета в Бристол обаче установи, че правенето на напитките по-видими и по-лесни за закупуване в баровете е довело до увеличаване на продажбите на не -алкохолна бира.

Като част от проучването, изследователи от групата за изследване на тютюна и алкохола към университета, работещи с Градския съвет на Бристол, наеха 14 пъба и бара в Бристол, нито един от които преди това не е предлагал безалкохолно наливна бира.

След това местата завършват два периода на интервенция и два „контролни“ периода на случаен принцип в продължение на осем седмици – първият включваше замяна на една наливна алкохолна бира с алтернатива без алкохол, а вторият беше бизнес като обикновено.

Резултатите установиха, че когато е била налична опция без алкохол, кръчмите и баровете са продавали средно 29 литра алкохолна бира по-малко на седмица – което се равнява на 51 халби по-малко и 5% намаление на продажбите.

Това обаче беше заменено от еквивалентно увеличение на продажбите на безалкохолна бира, което предполага, че клиентите избират по-здравословния вариант.

Основното е, че проучването установи, че няма въздействие върху значението на печалбата промяната не е влошила положението на кръчмите и баровете.

Алкохолът може да доведе до наддаване на тегло и пристрастяване и е свързан със седем вида рак, включително рак на устата, горната част на гърлото, ларинкса, хранопровода, гърдата и червата .

Националната здравна служба казва, че постоянната злоупотреба с алкохол увеличава риска от сериозни здравословни проблеми, включително сърдечни заболявания, инсулт и чернодробни заболявания.

Прочетете повече:
Младите хора отказват алкохол
Мога ли да пия безалкохолна бира на работа?

Д-р Анджела Атууд, доцент в групата за изследване на тютюна и алкохола, каза, че въпреки че опциите без алкохол са налични от известно време, те нямат същата „визуална изпъкналост“ и рядко се сервират наливни.

„Нашето проучване показа, че предоставянето на безалкохолни опции за наливни пред бара може да доведе до това, че някои клиенти преминават от алкохолни напитки, “ каза тя.

„Това не ограничава избора на потребителите; всъщност това увеличава възможностите, достъпни за клиента, и в същото време може да намали нивата на консумация на алкохол сред населението и да подобри общественото здраве."

Иво Влаев, професор по поведенчески науки в Warwick Business School, каза чрез „промяна на архитектурата на избора в баровете и кръчмите – изследването използва основните човешки пристрастия към по-лесни, по-видни опции“. поведение около напитките без и с ниско съдържание на алкохол, за да заяви, че те са здравословна алтернатива на алкохола.

Мат Ламбърт, мениджър за здравна информация и промоция в Световния фонд за изследване на рака, добави: „Точно както при алкохолните напитки, захарта и калориите в безалкохолните опции могат да варират.

„Ето защо е най-добре за вашето здраве, ако изберете по-малки размери – така че вместо пинта, изберете бутилка или вземете половин пинта ."

Последвайте ни в